트와이닝밀크티

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작성자크리미 조회 100회 작성일 2020-10-19 14:58:29 댓글 0

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밀크티 만들기 (+ 냉침 밀크티, 티백, 냉침법) | 홈카페

안녕하세요! 새봄입니다
오늘은 제가 정말 좋아하는 레시피로 냉침 밀크티 만드는 영상이에요!
냉침법은 차가운 물[=온도]에 오랜시간 차를 우리는 방법을 의미해요! 찬물에서 우러나기때문에 완성되는데 시간이 오래걸려요
설탕은 어떤걸 쓰시던 상관은 없어요! 그런데 저는 비정제 갈색설탕써서 혈당걱정 덜하게(?) 만들어 마셨어요 ㅎㅁㅎ
정말정말 간단하니까 한번쯤 해드시길 추천~!
티백은 얼그레이, 아쌈, 잉글리시 브렉퍼스트, 등등.. 어떤걸 사용하셔도 상관없어요
영상에서 저는 트와이닝의 얼그레이 티백을 사용했습니다!
티백 1개당 물 40ml, 우유 80ml, 설탕 5g을 사용하셔서 만드시면 되어요!


재료[티백 3개기준]
티백 3개
뜨거운 물 120ml
우유 240ml
설탕 15g

[티백 2개기준: 물 80ml, 우유 160ml, 설탕 10g]

만드는 법
1. 뜨거운 물 120ml에 설탕 15g을 녹인다.
2. 유리병에 티백 3개를 넣는다.
3. 만들어둔 설탕물을 붓는다.
4. 우유 240ml를 붓는다
5. 냉장고에 12시간~24시간동안 냉침한다.


카메라 / 프로그램
iPhone 11 / 루마퓨전

#홈카페 #밀크티 #냉침밀크티

인스타그램
https://www.instagram.com/saebom_c_/

음악
Longing - Joakim Karud
https://soundcloud.com/joakimkarud
천재아이돌 큥 : 혹시 저 병들 구입처 알수있나요?ㅠㅠㅠㅠㅠ너무 이뻐가지고 ㅠ
수아 : 둥글레차 되는가요?
Kayla Yoo : Please tell me where you got your bottles
Wendy Wendy : Nice classical bottled milk tea.
Angie So : 이주셔서 감사합니다
사랑이네Ju sarang : 밀크티 좋아하는데
날이 선선해져서 지금 먹기 딱이죠
DURE : 유리병 어디껀가요~?
최민기 : 어머니가 밀크티를 정말 좋아하셔서 만들어드리고 싶었는데 레시피 정말 감사합니다! 참, 혹시 마지막 밀크티를 담으신 얼음 유리컵?잔은 어느제품인지 알 수 있을까요?
LYN K : 혹시 티백이 아니라 티가루(...?)가 있을땐 어떻게 하면 될까용??
Heu YK : 혹시 저를 구독해 주실수 있으세요 제가 지금 유튜브를 하고 있음니다

여유한잔 트와이닝 얼그레이 밀크티로 즐기기

오늘의깨달음 : 비싼메이플시럽보단 흰설탕이 짱이더라
보라보라 : 주로 밀크티로 먹는 티종류가 뭐가있나요?ㅎ
절절구구 : 어디 티팟쓰시나요?ㅠㅠ 저런 1인용은 사고싶은데 보이지않더라구요ㅠ
Gaby Dallas Cowboys baby Sanchez : I loooved this video just wished it was translated in English!!
유쾌한거북이 : 아~ 그냥 보기만 해도.기분좋네요 마치 차를 마시는.기분들어요 ㅎ ㅎ 까페에 있는것 같아요~
all is in you : 제대로 티에티켓을 갖춘 자리에서는 우유 섞을 때 원형으로 젓는게 아니라 앞뒤로 직선을 그리며 젓는 것이라고 하네요.^^
Sofía G : I just love Earl Grey Tea.
Lovely video !

대표님이 직접 알려주는 냉침 밀크티 레시피와 꿀팁 + 진짜 진한 로얄 밀크티 만들기

#밀크티 #밀크티만들기 #냉침밀크티

알디프의 (우당탕당) 차 실험실 #8 냉침 밀크티 + 로얄 밀크티

* 두 가지 밀크티 레시피 정리!

1. 냉침 밀크티 만드는 법
(1) 티백이 잠길 만큼만 뜨거운 물을 붓는다.
(2) 충분히 찻잎이 불려지면 차가운 우유를 넣는다.
(3) 설탕 or 꿀은 취향에 맞게 먼저 넣거나 마실 때 넣는다.
* 우유에 우리기 때문에 8시간 이상 냉침해서 24시간 내에 마셔야 한다.

2. 로얄 밀크티 만드는 법!
(1) 팬으로 끓인 물에 찻잎을 넣고 더 우린다.
(2) 차가 진하게 우러나면 물과 1 : 1 비율로 우유를 넣는다.
(3) 색이 진하게 변하면 설탕을 넣고 불을 끈 후 미열로 녹인다.
(4) 찻 잎을 스트레이너로 거르며 컵에 옮겨 담는다.
*스트레이너는 유막을 걸러주는 역할도 한다!

영국식 밀크티 레시피는 이전 영상을 참고하세요!

+ 알디프의 차 실험실에 외뢰하고 싶은 실험이나 차에 대해 궁금한 점이 있으시다면 댓글로 알려주세요!

* 달콤하고, 부드러운 밀크티를 만들 때 사용한 티백이 구매하고 싶다면?

카카오의 달콤함과 깊은 차 향을 함께 담은 '벨벳 골드 라운드' : https://url.kr/q1JHhS
아쌈의 깊은 풍미와 고소한 맛이 일품인 '리스 브렉퍼스트' : https://url.kr/zJswP1

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알의 껍질을 깨뜨리는 작은 행동이 곧 세계의 변화가 되듯, 알디프는 개인의 취향을 존중하고 독려하는 제품과 사소한 행동들을 통해 궁극적으로 존엄성과 다양성이 있는 삶으로의 변화를 꿈꾸는 TEA \u0026 LIFE STYLE 브랜드입니다.
오늘, 알디프와 함께 작은 변화를 시작해보세요.

Tea \u0026 Life style brand, ALTDIF
Gineer Y : 차가운 우유를 부으면 어떻게 변질이 되기 쉬운건가요?


상식적으로

찻잎을 뜨거운물에 불려서 찬우유를 붓는게 더 변질이 심할거 같은데요...

태클이 아니구 궁금해서 물어봅니다.

그리고 담영상에서는 이러이러해서 변질이잘되고 탈이납니다~~

라는식으로 근거를 달아주시면

좀더 수긍이 잘될거 같아요

영상의 길이나 편집상의 문제로 부연설명을 안했다하기에는 제목에 비해 설명이 부실한 느낌이어서 어그로 느낌이 강하게 보일수밖에 없는듯해요
꽝꽝언데드 : 찻잎 비율이 궁금해여물 우유 1:1인데 몇cc를 넣었고 잎은 몇그램 넣으셨는지..
올라운더 : 로열밀크티를 만들고 냉장고에 보관하면 얼마나 보관가능한가요?
올라운더 : 리스브랙퍼스트 같은 건조된 홍차는 어디서 구매할수있나요?
may t : 로얄밀크티를 거르지않고 8시간 냉침 후에 즉 마시기전에 걸러도될까요?
로얄밀크티에서 물은 꼭 넣어야하나요? 물을 반정도로 줄여도 될까요? 우유의 진한 깊은 맛이 덜날까봐요ㅠ
그리고 로얄밀트티 8시간 냉침후에는 밀크티가 차가운데 이걸 다시 가스렌지 또는 전자렌지에 뜨겁게 데워 마셔도 될까요??
엑스칼리버 : 냉침은 하루만에 소비하라는 말 익히들어서 역시 이러한 원리로 그렇구나~.. 했는데 로열밀크티는 유통기한이 며칠인가요?
Zoe M : 안녕하세요. 잘 모르겠는 부분이 있어서 댓글 달아요.
처음에 냉침 설명하실 때, 8시간 이상 우리고 12~24시간 내 소비하라고 하셨는데 이유가 있을까요? 제 생각보다 빨리 소비해야 하는데 놀랐네요. 영상을 다시 봤는데 못찾아서 글 남깁니다. 혹시 우유의 변질 때문일까요?
답변 부탁드립니다. 감사합니다.
아솜_ : 홍차는 어떤거 사용하세요?
d HONG : 제목 어그로가 심하네요. 24시간 이상 냉침하면 무조건 배탈 걸린다는 식으로 보여서 아니 이게 뭔 소리야 난 잘만 맛있게 해먹었는데??한번도 배탈난 적 없는데 띠용??하고 클릭해봄... 열탕소독 안 하고 제대로 냉장 안 했을 경우의 얘긴데 무슨 무조건 24시간 이상 냉침하면 못 먹을 게 되는 양 적어놓으시는지.. 영상 내용은 참 좋은데 썸네일 어그로가 좀 그래요
Avenue B : 이유식퍈!? 갖고싶어욬ㅋㅋㅋㅋ 저거 있은면 막 매일 밀크티 끓여먹을거같은 기분?! 스트레이너 구나 저거 이름이 !! 이름 몰랐던 티관련 혹은 주방용품(?) 알아가는 재미가 쏠쏠해용

... 

#트와이닝밀크티

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