중고정제기

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작성자쎄리 조회 11회 작성일 2020-09-16 11:12:42 댓글 0

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치킨집 사장님이 직접 알려주는 쉽고 빨리 끝나는 튀김기 청소방법 (간편함 주의, 10분 컷) (How to clean the fryer)

※저희가 사용하는 모든 물건의 정보는 댓글 전부 남겨 놓겠습니다 ※

저희는 매일 튀김기를 청소합니다 초벌기 재벌기 둘다요 ^^ 흡착지라는 물건을 사용해 매일 두개를 청소해도 길어도 15분 안에 청소가 끝!! 다음에는 튀김을 튀기는 법과 정제기를 사용하는 법으로 찾아오려고 합니다 봐주셔서 감사하고 모든 치킨집 사장님들 화이팅 입니다!!!
한승주 : 정제기 괜찮은것 있으면 추천 부탁드립니다.
한승주 : 아~네 정제기도 린나이사용하시나요? 정제기구매를 할까 고민중이라서요 !
한승주 : 린나이정제기 사용하시나요? 그런데 정제유를 사용하지않고 새기름을붓네요~~정제유는 재사용을 하지않으시나요?
Bean King : 기름은 완전히 식힌 상태로해도 되나요? 뜨거우면 위험하지 않을까 싶은대..
김석민 : 흡착지가 정제기에 까는 정제기용지인가요?
치킨집딸 : 들어가는 식용유의 양은 2통 하고도 반이 아니라 1통 하고도 8부 정도 입니다 정정 합니다 첫 영상이라 실수가 많네요
치킨집딸 : 흡착지 구매처
http://pf.kakao.com/_VFxnNxb

흡착지 사용법 2:10
하이라이트 4:22

업소용 튀김기 청소법 돈까스용 튀김기 청소와 주의사항 (How to Clean deep fryer)

업소용 가스튀김기 청소법

#튀김기청소법 #가스튀김기

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송호석 : 이렇게 하면 코팅이 다 벋겨져서 녹이 생기기 시작합니다에 오른손을 걸겠습니다. 부드러운 스펀지나 면수세미 쓰세요
hyunsung cho : 뭐하신데요?
저기에 세제를 ㅡㅡㅋ
식초넣고 끓이고 빼낸후 수세미 새것으로 닥아준후 물뿌려주면 끝입니다 참고로 식초의 유화작용 으로 묀만한 기름때 다날아가고요 마무리만 수세미로 하시면 됩니다.
ပျော်ရွှင်ပါစေ မင်္ဂလာပါ : 정제기 안쓰면 기름값 감당하기 힘들텐데요.....
승빵 : 튀김 기름빼는망에있는 나무는 이름이 뭐에요??
누리 : 엄청 좋은 방법과 좋은 집기들이네요
제가 일하는곳이 얼마나 날림으로 하는지 비교가 많이됩니다.
제가 일하는곳은 기름도 안식히고 튀김기 세척과 기름교체 20분 안에 못하면 느리다고 욕먹습니다.ㅋ
대기업프렌차이즈인데..
심지어 전분가루 묻힌 탕수육같은것을 튀김기에 튀겨서..
튀김기 바닥에 전분찌꺼기가 갯벌처럼 진득하게 3cm 두께로 쌓이는데 그걸 L자로 꺽인 두꺼운 철사로 빼내는데 잘안빠져서 애먹습니다.
hyokeun park : 정제기안쓰시나요ㅡㅡㄷㄷ
hooya k. : 실제로 기름거를때 찌꺼기양이동영상처럼 저렇개
없진 않아요.
영상은 거의 안튀긴수준
나나비 : 우리
헤이즐넛2세 : 인천공항 식품관 에서 일할당시 저런거는 꿈도 못꿈 특히 치킨요리는 개더러웠음 열악하고
Ontheline : 튀김기 위쪽에 김빠지는 곳이 더러워지던데 거기는 어떻게 청소해야 하나요? 튀김기 김빠지는 곳이요..

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