가공식품종류

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작성자달려라하니 조회 86회 작성일 2020-11-08 07:15:55 댓글 0

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가공식품 어디까지 들어봤니??

가공식품과 식품첨가물에 대해 알아보자!!

[화제포착] 단맛에 빠진 대한민국...가공식품 주의!

앵커 멘트

당분을 지나치게 섭취하면 건강에 안 좋다는 거 잘 알고 계시죠, 떠먹는 요구르트 하나만 먹어도, 하루 권장량의 3분의 1정도나 됩니다.

그만큼 생활 속에서 당분 섭취에 쉽게 노출된다는 건데요, 특히 가공식품을 통한 당 섭취에 주의할 필요가 있답니다.

노태영 기자 나왔는데요, 그러니까 이게 일상 생활에서 신경을 안 쓰면 금세 섭취 적정량이 넘게 되나봐요?

기자 멘트

네, 그냥 설탕을 맛있다고 많이 드시는 분은 거의 없으실텐데요.

설탕이 들어간 음료나 음식이라면 상황이 달라집니다.

얼마나 들어갔는지 모르기 때문에 경계심이 사라지기 때문인데요.

식품의약품안전처 조사 결과 우리 국민들의 당 섭취량은 다행히 아직은 기준치 이하긴 하지만 늘어나는 속도는 아주 빠른 것으로 나타났습니다.

게다가 야채나 과일보다는 가공식품을 통해서 먹는 경우가 많아서 더 문제인 것으로 나타났습니다.

나도 모르게 먹게 된다는 당분 섭취, 그 현실을 취재했습니다.

리포트

서울에 사는 30대 주부 김윤정 씨.

구석구석 청소하랴, 설거지하랴, 집안일 때문에 늘 바쁜 하루를 보내는데요.

이런 윤정 씨에게 활력을 주는 건 바로 달콤한 간식인데요.

단 음식이 당길 때나 일하는 틈틈이 잠깐 휴식을 취할때면 별 고민 없이, 곧장 간식을 찾습니다.

녹취 김윤정(서울시 방화동) : "저는 그냥 보통 여자들이 먹는 정도(라고 생각해요) 단 음식을 아주 많이 먹는다고 생각해본 적은 없어요"

그렇다면 과연 윤정 씨의 말대로 간식의 양은 적절한 걸까요?

촬영화면을 거꾸로 돌려 확인한 결과, 윤정 씨는 초코케이크, 과일주스, 시리얼, 초코바 등 당분이 많이 든 음식을 챙겨 먹는 모습이었는데요.

간식으로 섭취하는 당분의 양만도 무려 220그램 가까이 됐습니다.

녹취 이정주(강동경희대병원 영양팀 파트장) : "드시는 음식을 보면 치즈케이크, 약과, 과일 주스 등 당분이 너무 많은 음식을 드시고 계셨고요 (간식으로) 220그램 정도의 당분을 드셨는데 식사로 또 (당분을) 추가로 드시는 경우에 매우 당분이 많은 식사가 우려가 됩니다"

주식 이외에도 음료수나 과자, 빵의 소비가 늘어나면서 한국인이 섭취하는 영양분 중 당분이 차지하는 비중도 늘었습니다.

그렇다면 밥이나 과일이 아닌 가공식품 중에서 한국인이 가장 많이 당분을 섭취하게 되는 음식은 무엇일까요?

우선, 거리의 시민들을 상대로 설문 조사를 해봤습니다.

인터뷰 박세영(서울시 홍은동) : "가격이 싸서 물을 마시고 싶을 때 물 대신 탄산음료를 많이 마시는 것 같아요"

인터뷰 신다운(경기도 성남시) : "빙과류가 단맛을 내기 위해서 당분을 많이 넣을 것 같은데요"

인터뷰 김재윤(서울시 대방동) : "커피에 설탕이 많이 들어가는데도 생각 없이 많이 마시게 되더라고요 나머지는 건강에 안 좋다고 안 마시는 것도 많잖아요"

젊은 사람들이 많이 다니는 서울 명동에서 시민들이 생각하는 당분 섭취 1순위 음식은 탄산음료였는데요.

그러나 정작 우리나라 국민 전체를 대상으로 한 조사에서 가공식품 중 당분 섭취 1순위는 누구나 하루 한 두 잔쯤은 즐겨 마시는 커핍니다.

특히 시럽을 듬뿍 넣어서 간식으로 디저트로 입가심으로 마시는 커피가 주식을 제외한 한국인 1일 당분 섭취량의 1/3을 차지하는 건데요.

커피 뿐만이 아닙니다. 우리가 흔히 마시는 이 건강 음료에는 2.5 그램짜리 각설탕 4개 반 정도의 당분이 함유돼 있습니다.

당분과는 거리가 멀어보이는 흰우유 200밀리리터 한 팩엔 각설탕 2개, 과즙 우유엔 6개 분량이 들어갑니다.

이 떠먹는 요구르트의 경우에는 제품에 따라 최고 각설탕 7개 분량의 당분이 들어있는데요.

초코파이 1개의 당분보다 더 많습니다.

이처럼 흔히 먹는 간식에는 알게 모르게 당분이 가득한데요.

때문에 국민 1인당 하루 당 섭취량은 지난

절대 먹으면 안 되는 식품첨가물의 종류와 줄이는 방법

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Nighttime Stroll

Cool Ride
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Audionautix의 Cool Ride은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다.
아티스트: http://audionautix.com/

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